Manapság egyre többször találkozhatunk a szuperélelmiszer és a szupergyümölcs kifejezésekkel, amikor beleássuk magunkat az egészséges táplálkozás témakörébe. A hangzatos elnevezéssel azonban nem árt óvatosnak lenni: nincs egységes tudományos álláspont, hogy mely gyümölcsöket illethetjük ezzel a megnevezéssel.
Akkor mégis mik a szupergyümölcsök?
Minden olyan gyümölcs ide sorolható, amely a szervezet működése szempontjából fontos vitaminokat, ásványi anyagokat, rostokat különösen magas koncentrációban tartalmazza. Vagyis az egészségesek között is ezek a legegészségesebbek.
A gránátalma Dél-, Nyugat- és Közép-Ázsiában őshonos növény, de ma már a Földközi-tenger térségében is termesztik. Különleges megjelenése nem engedi más gyümölccsel összetéveszteni. A gránátalma tele van antioxidánsokkal és C-vitaminnal. Fogyaszthatjuk a levét frissen préselve, magjait salátára, müzlire, grillételekre szórva. Csökkenti a vér koleszterinszintjét, ezáltal segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket. Kutatások igazolják, hogy fogyasztása csökkentheti egyes ráktípusok kialakulásának kockázatát, valamint segítheti a károsodott sejtek regenerálódását.
Az acai bogyó az Amazonas mentén élő pálma apró, sötétlila termése. Alacsony kalóriatartalma mellett magas rosttartalmával támogatja az emésztés működését. Kiváló antioxidáns- és kalciumforrás, támogatja immunrendszerünket és a csontjainkat. Fagyasztva, aszalva vagy porítva szerezhetjük be. Keverjük süteménybe, zabkásába vagy turmixba.
A fekete áfonyát már hazánkban is egyre több helyen termesztik, így viszonylag könnyű beszerezni a friss gyümölcsöt. Többféle antioxidánst tartalmaz nagy mennyiségben, melyek segítenek megőrizni a bőr és a kötőszövetek rugalmasságát. Serkenti a kapilláris erek vérellátását, ezért szemvédő hatása miatt fogyasztása kimondottan ajánlott a képernyő előtt dolgozóknak.
A goji bogyó szintén Ázsiából származik. C-vitamin-, béta-karotin-, vas- és fehérjeforrás, emellett számos aminosavat tartalmaz. A-vitamin-tartalma miatt fontos szerepe van a látószervek egészségének megőrzésében. Hatékony a testsúly csökkentésében, kimerültség ellen, és erősíti az immunrendszert. Általában aszalva kapható, fogyasztható magában, müzlibe, süteményekbe keverve is.
Az avokádó eredetileg Mexikóból származik. Telítetlen zsírsavakban és vitaminokban gazdag gyümölcs. Előbbiek hozzájárulnak a koleszterinszint csökkentéséhez. Magas olajtartalma miatt kiváló bőrápoló, akár házilag is készíthető belőle száraz bőrre való pakolás.
Ugyan örök életet nem kínálnak ezek a gyümölcsök sem, de lehetőség szerinti beillesztésük a napi étkezésekbe segíthet egészségesebb és hosszabb életet élni.
