A nyírfacukor, más néven xilit, egyre népszerűbbé válik az egészségtudatos fogyasztók körében, mivel természetes édesítőszerként szolgálhat. A cukor alternatívájaként sokan az alacsony kalóriatartalmú, illetve alacsony glikémiás indexű édesítőszerként tartják számon, ami vonzó lehet a diétázók, cukorbetegek és az egészséges életmódot követők számára. Ezenkívül a nyírfacukor számos jótékony hatást is tulajdonítanak, például a fogak védelmét és a bélflóra támogatását. Ugyanakkor, ahogy bármely élelmiszer esetében, a nyírfacukornak is vannak hátrányai, amelyeket érdemes figyelembe venni a használat során. Az emberek gyakran hajlamosak figyelmen kívül hagyni a lehetséges mellékhatásokat, ha egy termék népszerű és sok jótékony hatást tulajdonítanak neki. A nyírfacukor esetében is fontos, hogy tisztában legyünk a lehetséges kockázatokkal, hiszen a túlzott fogyasztás…