A lenmag, mint táplálék, az utóbbi években egyre nagyobb népszerűségnek örvendett az egészségtudatos közönség körében. Ez a kis, de tápanyagokban gazdag mag nemcsak ízletes, hanem számos egészségügyi előnnyel is rendelkezik. A lenmag gazdag omega-3 zsírsavakban, rostokban és antioxidánsokban, ami hozzájárulhat a szív- és érrendszeri egészséghez, a bélflóra javításához, valamint a gyulladások csökkentéséhez. Azonban, ami talán még érdekesebb, hogy a lenmag hormonokra gyakorolt hatása is egyre inkább a kutatások középpontjába kerül. A lenmag fitoösztrogénekben gazdag, amelyek olyan növényi vegyületek, amelyek hasonlítanak a női hormonhoz, az ösztrogénhez. Ez a tulajdonság a lenmagot különösen vonzóvá teszi a női egészség szempontjából, mivel a hormonális egyensúly fenntartásában fontos szerepet játszhat. Az ösztrogénszint ingadozása számos női…