A K2 vitamin, más néven menakinon, egy zsírban oldódó vitamin, amely fontos szerepet játszik az emberi szervezet számos funkciójában. A táplálkozásunkban sokszor figyelmen kívül hagyott vitamin, pedig az egészségmegőrzés szempontjából kulcsfontosságú. A K2 vitamin legfontosabb forrásai közé tartoznak a fermentált élelmiszerek, például a natto, a sajtok és a tojássárgája, de a húsok és a zöld leveles zöldségek is jelentős mennyiségben tartalmazzák. A K2 vitamin nemcsak a véralvadásban játszik szerepet, hanem a csontok és a szív- és érrendszer egészségének megőrzésében is. Az utóbbi évek kutatásai egyre inkább rámutatnak arra, hogy a K2 vitamin hiánya komoly problémákhoz vezethet, például csontritkuláshoz vagy szívbetegségekhez. A vitamin hatásmechanizmusa különösen érdekes, mivel a K2 vitamin aktiválja…