A szalalkáli, más néven nátrium-hidrogénkarbonát, egy elterjedt vegyület, amelyet sokan ismernek mint sütőport vagy édesítőszert. Sok háztartásban megtalálható, és gyakran használják különféle ételek elkészítésekor. Azonban, mint minden vegyület, a szalalkáli is magában hordozza a potenciális veszélyeket, ha nem megfelelően alkalmazzák vagy túlzott mennyiségben fogyasztják. A szalalkáli számos ipari és háztartási felhasználása mellett fontos tisztában lenni a káros hatásaival is, amelyek különösen akkor jelentkezhetnek, ha figyelmen kívül hagyjuk a használati utasításokat. A szalalkáli helytelen használata vagy a túlzott mértékű fogyasztása különböző egészségügyi problémákhoz vezethet. A vegyület a szervezetben különböző reakciókat idézhet elő, és bár sokan használják biztonságosan, a figyelmetlen alkalmazás komoly következményekkel járhat. Az alábbiakban részletesen megvizsgáljuk a szalalkáli káros hatásait,…