-
Laboratóriumban készült marha húsos burger: Tálalhatják éttermekben?
Egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek a laboratóriumban tenyésztett húsok világszerte, hiszen nemcsak fenntarthatóbb alternatívát kínálnak a hagyományos állattenyésztéshez képest, hanem számos környezeti és etikai problémát is képesek orvosolni. Az ilyen húsfélék között megtalálható a marha, csirke, sőt még a fácán is, amelyek már számos ország éttermében kaphatók. Most pedig úgy tűnik, hogy az Egyesült Királyság is hamarosan csatlakozik a laboratóriumban tenyésztett húsok forradalmához. Az Egyesült Királyság élelmiszerbiztonsági hatósága, az Food Standards Agency (FSA) már jóváhagyta a laboratóriumban tenyésztett húsok értékesítésének lehetőségét, ami jelentős lépést jelent a fenntartható élelmiszertermelés felé. A döntés értelmében a gyártók képesek lesznek bemutatni termékeiket, és ha minden előírásnak megfelelnek, akkor a laboratóriumban tenyésztett húsok hamarosan megtalálhatók lesznek…
-
Cápák és osztrigák virágzás előtt állnak a felmelegedő brit vizekben
A klímaváltozás hatásai egyre inkább megjelennek a tengeri ökoszisztémákban, és az Egyesült Királyság partjai mentén élő tengeri élőlények közül sokan fognak tapasztalni jelentős változásokat. A legfrissebb kutatások szerint a basking shark, vagyis a napozó cápa, jótékony hatásokat élvezhet a globális felmelegedés következtében, míg más, hosszabb életű tengeri fajok, mint például a grönlandi cápa, valószínűleg komoly kihívásokkal néznek szembe. A basking shark egy hatalmas, szűröző táplálkozású cápa, amely az Egyesült Királyság vizeiben gyakran megfigyelhető. Ezek az állatok általában meleg vízben érzik jól magukat, a klímaváltozás következtében a tengerek hőmérsékletének emelkedése pedig kedvező környezetet teremt számukra. A basking sharkok táplálkozása leginkább a planktonra épül, így az egyre melegebb vízben könnyebben megtalálják az…
-
A politikai egyetértés széthullása a klímaváltozás ügyében
Hat évvel ezelőtt, amikor az Egyesült Királyság először vállalta, hogy 2050-re nettó zéró szén-dioxid-kibocsátást ér el, a politikai egyetértés szinte teljes volt a parlamentben, így a javaslatot szavazás nélkül, egyszerűen „bólogatva” fogadták el. Azóta azonban a politikai légkör drámaian megváltozott. A Westminsterben a konszenzus megbomlott, és a nettó zéró elérésének kérdése egyre inkább politikai megosztottságot okoz. A Munkáspárt vállalta, hogy 2030-ra tiszta energiát ér el, míg a Zöldek és a Szabaddemokraták még gyorsabb előrehaladást sürgetnek. Ezzel szemben a Konzervatív Párt lassítja a politikai irányvonalat, és most először van egy főbb politikai párt, a Reform UK, amely nyíltan megkérdőjelezi a nettó zéró elérésének szükségességét. Még Tony Blair, a korábbi munkáspárti miniszterelnök…
