A trehalóz egy természetes cukoralkohol, amelyet a természetben számos élőlény, például gombák, algák és egyes rovarok termelnek. Ez a diszacharid, amely két glükózegységből áll, különleges képességekkel rendelkezik, amelyek hozzájárulhatnak az élőlények túléléséhez szélsőséges környezeti feltételek között. A trehalóz stabilizáló hatása miatt nemcsak a természetben, hanem az élelmiszeriparban és a gyógyszerészetben is egyre nagyobb szerepet kap. A kutatások azt mutatják, hogy a trehalóz potenciális előnyökkel bírhat az emberi egészség szempontjából, és számos területen, például a stresszkezelés, a sejtvédelem és a metabolizmus támogatása révén is segíthet. Ezenkívül a trehalóz különböző élelmiszerekben és táplálékkiegészítőkben is megtalálható, így könnyen beépíthető a mindennapi étrendbe. A trehalóz iránti érdeklődés növekedése a tudományos közösségben és a közönség…