A mustármag, a mustár növény kis magvai, az ételek ízesítésének és különféle egészségügyi előnyöknek köszönhetően világszerte népszerűvé vált. Az ételek ízesítése mellett a mustármagot sokan természetes gyógymódként is használják, hiszen gazdag tápanyagokban, vitaminokban és ásványi anyagokban. Azonban, mint minden élelmiszer vagy gyógynövény esetében, a mustármag használatának is lehetnek hátrányai, amelyeket érdemes figyelembe venni. A tudatos felhasználás érdekében fontos, hogy ne csak az előnyöket ismerjük, hanem a potenciális kockázatokat is. A mustármag használata során fellépő mellékhatások és allergiás reakciók miatt érdemes alaposan utánajárni, hogy kinek és milyen körülmények között javasolt a fogyasztása. Ezen kívül a mustármag különböző formákban érhető el, mint például őrölt, egészben vagy olaj formájában, és ezek mind eltérő…